A neten bukkantam erre a receptre is. A hozzávalók számomra elég idétlen mennyiségekben voltak megadva, úgyhogy gatyába ráztam őket :-) Aztán amikor kész lett a tészta, rájöttem, hogy ez iszonyú kevés lesz, úgyhogy addig növeltem a hozzávalókat, amíg sokkal több, mégis ugyanolyan állagú lett. Szerintem jó munkát végeztem, a végeredménnyel mindenki elégedett volt :-)
Belül kicsit ragacsos, de valahogy mégis omlós... A méz és a citrom aránya is tökéletes, fantasztikus süti!
Hozzávalók:
- 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
- 15 dkg puha vaj
- 3 tojás
- 1,5 dl méz
- 2 citrom
- csipet só (tengeri, himalája)
- 2 ek. agavészirup (lehet ez is méz, de az agavé különlegesebb íze igazán feldobja)
Elkészítés:
- Habosra keverjük a vajat, a tojásokat, a mézet, a csipet sót, 2 citrom héját és 1 citrom levét.
- Ezután jöhet a liszt.
- A masszát egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt kb. 20x30 centis tepsibe öntjük, és 200 fokra előmelegített sütőben 20 percet sütjük.
- A másik citrom levét kikeverjük az agavé sziruppal, és a langyos süti tetejét megkenjük vele.
Jó étvágyat! :-)
Forrás:
http://www.nlcafe.hu/gasztro/20121127/citromos-brownie-recept/
Megjegyzések
Megjegyzés küldése